岩手県沿岸で捕れる南部さけのおいしい料理法をご紹介します。レシピを参考にして魚介類を使ったおいしい料理を作ってくださいね！

　秋さけのアイデア料理
　ご紹介する料理は「いわて・秋さけ料理コンクール」の優秀作品です。
第18回（平成16年度）いわて秋さけコンクール結果・レシピ集へ